وقت حلوا درست کردن و آرد تفت دادن ندارید؟
میخواید یک حلوای ده دقیقه ای بپزید؟
یک حلوای متفاوت خوشگل و خوشمزه میخواید؟
جای درستی اومدید، بفرمایید حلوای هویج :
مواد لازم :
آرد : نصف پیمانه
شکر: یک پیمانه
روغن مایع : یک چهارم پیمانه
گلاب: یک چهارم پیمانه
هویج : ۲۵۰ گرم
زعفران دم کرده
روش کار :
هویج رو بشورید و پوست بگیرید و بخار پز یا آب پز کنید:
و با غذاساز پوره کنید (رنده نکنید) باید کاملــــــــا نرم بشه
آرد رو بریزید توی ماهیتابه تفلون ، با حرارت خیلی ملایم دو سه دقیقه تفت بدید که بوی خامی نده، نیازی نیست تغییر رنگ بده
حالا روغن رو اضافه کنید و خوب با آرد هم بزنید تا یکدست بشه
پوره هویج و شکر و گلاب و زعفران دم کرده رو هم اضافه کنید
اینجا یک مخلوط شل به دست میاد، نگران نباشید ، با قاشق چوبی یا کفگیر مخصوص تفلون به هم زدن مخلوط ادامه بدید تا وقتی به دیواره های ظرف نچسبه و خودش وسط ظرف بمونه
حلوای ما آمادست ، بذارید خنک بشه ، با دست چرب یا قاشق چرب فرمش بدید
نوش جان
یک ایده دیگه برای تزیینش هم اینجاست
