من هرچقدر هم که با توت فرنگی دسر و تزئینات دسر درست کنم سیر نمیشم ! چقدر آخه یه میوه میتونه ملیح و زیبا باشه آخه ! این دسر جان هم حاصل ارادت من به توت فرنگی جان! هست که خیلی راحت و درعین حال مجلسیه

مواد اولیه اش هم راحت و در دسترسه و واسه اون دوستانی که عاشق دسرهای قالبی مثل ژله هستن هم عالیه

مواد لازم:

ژله توت فرنگی: ۱ بسته

آب برای حل کردن ژله : ۱لیوان جوش+۱ لیوان سرد

پودر ژلاتین: ۱ ق غذاخوری سر پر

شیر: ۱ لیوان

خامه: نصف ۱ پاکت صورتی(۳-۴ ق سوپخوری پر)

شکر:۳-۴ قاشق غذاخوری

دنت توت فرنگی: ۱ عدد

توت فرنگی: ۱ لیوان خرد شده تازه یا فریزری + چند عدد برای تزئین

روش کار:

ژله توت فرنگی رو طبق دستور روی جلدش با ۱ لیوان آب جوش حل میکنیم بعد ۱ لیوان آب سرد اضافه میکنیم و میذاریم یخچال تا ببنده

پودر ژلاتین رو روی نصف فنجان آب گرم میپاشیم و ۵ دقیقه صبر میکنیم تا کاملا لاستیکی بشه

خامه و شیر رو باهم مخلوط میکنیم و روی شعله میذاریم، وقتی کمی گرم شد(نیاز نیست بجوشه) مدام هم میزنیم و ژلاتین رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا کاملا حل بشه

بعد تکه های توت فرنگی رو اضافه میکنیم:

و دنت توت فرنگی:

و شکر:

از روی حرارت بر میداریم تا خنک بشه

(اما مواظبیم نبنده ، اگه یه موقع قبل ازینکه ژله توت فرنگیتون آماده و سفت بشه این مخلوط بست نگران نشید فقط چند ثانیه توی مایکروویو یا روی گاز حرارتش بدید تا روان بشه اما داغ نشه چون اگه داغ باشه تکه های ژله رو حل میکنه )

ژله توت فرنگی که بست،ریز خردش میکنیم و به مخلوطمون اضافه میکنیم و هم میزنیم

داخل قالب مناسب میریزیمش و راهی یخچال میشه ،حداقل ۴ ساعت بذارید بمونه تا کاملا ببنده:

بعد خیلی راحت از قالب درمیاریم:

(من قالبمو ۲۰ ثانیه داخل آب جوش گذاشتم و برداشتم تا دسر جدا بشه)

و با توت فرنگی تازه و سایر جینگولی جات خوراکی تزئینش میکنیمک

من از مروارید و منجوقهای خوراکی استفاده کردم

دسر خیلی خوشگلیه

ما که تا شب صبر نکردیم و به عنوان عصرونه خوردیمش

اینم برش خورده ی دسر:

امیدوارم بپزید و لذت ببرید

نوش جان

دسته بندی دسر, ژله

4 نظر برای این مطلب تاکنون

  1. سعیده می‌گه:

    خیلی خوشگله و حتما خیلیم خوشمزس.معمولا هرچی با توت فرنگیه خوشمزس.ممنون پیوند جون

  2. مریم می‌گه:

    سلام پیوند جان . خوب هستی؟ من به تازگی با وبلاگت آشنا شدم و خیلی از آشپزیهات لذت بردم . امیدوارم راهتو ادامه بدهی و موفق باشی. من هم چهار سال پیش توی بلاگفا یه وبلاگ آشپزی ساختم . ولی اونقدر اذیت شدم که خیلی زود رهاش کردم . می خواستم از شما سوال کنم هزینه داشتن سایت تقریبا چقدر است؟

    • پیوند می‌گه:

      سلام مریم جون ببخشید خیلی دیر پاسخ کامنتت رو دادم 😶
      من دامین سایتمو قیمت خیلی‌ناچیزی خریدم یادم نمیاد چقدر، هاست رو هم برادرم خریده و هزینشو اطلاع ندارم ، طراحی و بارگزاری سایت رو هم برادرم انجام داد ؛ البته خودش شغلش هست و برای من هدیه اینکارو انجام داد
      اگه مایل باشید ازشون میپرسم

insta teleg

گالری

  • آلبوم هنرهای دوستان
  • منوی نوروز
  • آلبوم سایت
  • معرفی سایت / سوالات متداول