لحظه ای که درست کردن این سالاد رو شروع کردم ، فقط یک انگیزه داشتم : اینکه کلم بنفش تو یخچال بیهوده از دنیا نره ! اما بعد ازینکه ازش چشیدم واقعا پشیمون شدم که چرا از لحظه اول این سالاد خوشمزرو عکاسی نکردم ، خیلی خوشمزه بود ، خیلییییییییی

برای این فصل عالیه ، یک بار هم که شده امتحانش کنید …

مواد لازم :

انار دان شده : یک لیوان پر

کلم بنفش خلالی شده : ۲ لیوان

سس مایونز : ۲ قاشق

آبلیمو یا مخلوط آب انار و آبلیمو : نصف استکان

روش کار : 

کلم بنفشمون باید ترد و خوش طعم باشه ، میتونید با رنده مخصوص ریش ریش کنید یا خلالی برشهای نازک بزنید، انار دون شده هم بشویید که پوش و این چیزا قاطیش نباشه

کلم و انار رو مخلوط کنید:

من کم کم انار دون شده اضافه کردم تا ترکیبشون به نظرم قشنگ شد !

نسبتشون دست خودتونه  میزانش کنید و بعد سس و آبلیمو رو اضافه کنید

اگه چندساعت بمونه سس صورتی میشه و منظره ش از اینم قشنگتر میشه

من با برگ کلم و یه کاکل انار تزئینش کردم :

خیلی خوبه ، خیلی ، مخصوصا وقتی انار خوش طعم و ملس پاوه داخلش باشه

هیچ زحمتی نداره اما طعمش عالیه ، از دستش ندید

نوش جان

دسته بندی سالاد, یلدا

14 نظر برای این مطلب تاکنون

  1. فاطمه می‌گه:

    خیلی ساده و عالی بود حتما طعم خوبی هم داره سعی میکنم درستش کنم من عاشق تزیین غذاهاتونم.قبلا وبلاگتون رو دنبال میکردم اما الان اولین بار هست که پست میذارم ممنون از دستور غذاهاتون

    • پیوند می‌گه:

      سلام فاطمه عزیزم ، خیلی خوشحالم که نظر محترم و زیباتو واسم پست کردی،نظرات شما واقعا به من روحیه میده و به عشق دوستان گلم و لبخند اونا دستور غذاهایی که میپزم اینجا میذارم

      بله واقعا خوش طعمه،امتحانش کنید،امیدوارم به اندازه من ازش لذت ببرید و بپسندید

      بازم نظرای زیباتو واسم بنویس،راستی ایمیل اجباری نیست،دوستان عزیزی که ایمل ندارن با اسم خالی میتونن نظر بنویسن

  2. افسانه می‌گه:

    سلام پیوند جون .همین امشب این سالاد درست کردم.مزه ی جالبی داشت مخصوصا با انار ملس محلی یه ذره نعنا خشک هم بهش زدم افسانیزه کردمش اخه اکثرا تو سالادام نعنا پونه یا شوید خشک میریزم.دمت گرم عزیزم با کتلت مامان پز حسابی مزه داد.

    • پیوند می‌گه:

      سلام افسانه عزیزم ?
      بارکلا چه سرعتی ،آفرین ،نوش جان ??‌

      نعنا هم جالبه ،من تو سالاد شیرازی و ماست خیار میریزم ، نوش جونتون

      به به کتلت که عااااالیه ?

  3. دخترپاییز می‌گه:

    سلااااااااام…
    این جانب یه دخترپاییزی غمگینم….

    چرا؟؟؟؟

    واسه اینکه اینستام به فنا رفت….

    گفتم که مشکل داره…یه بنده خدایی اومد واسم درست کنه…کلا پوکوندش…بعد هم هر چقدر خواست برام یه پیج دیگه درست کنه نشد….

    اگه دیدی به پیجت سر نزدم دلیلش همینه….

    • پیوند می‌گه:

      سلااام به روی ماهت ،نبینم لبخند از چهره مهربونت بره دوست عزیزم

      واییی ! عجب بنده خدای خرابکاری! یجوری بده یه آدم وارد واست راهش بندازه حیفه ،اینستا خیلی پویا و شاده

      امیدوارم به زودی دوباره ردپای زیبا و کامنتهای پر محبتتو اونجا هم ببینم ??

  4. دخترپاییز می‌گه:

    ولی الان اومدم اینجا دیدم ووووووووی یک عدد سالاد خوووووش رنگ و خووووشگل و خوووووشمزه اینجاست ….

    وووووووی چه رنگی داره….منم عااااااشق انار…ووووووووووی به به…دختر پاییز خوشحال میشود…

    فک کنم فردا این خوووشرنگ رو درست کنم….هوووووووووم

    یه عاااااااالمه ممنون…
    راستی شبت خووووووووش عزیز دلم

    • پیوند می‌گه:

      انقدر اون پستی که درباره انار دون کردن پدرت نوشتی دوست دارم ،یه حس لطیف قشنگی داره
      دیشب اینو میذاشتم اینستا یاد تو بودم دوست عزیزم

      خوشحالم که خوشت اومده و با دیدنش لبخند زدی ،
      لبت همیشه خندون و دلت شاد ?

  5. دخترپاییز می‌گه:

    پیوند جووووونم

    ببخشید میشه یه سوال کنم….

    این گلهای رز کوچیک که واسه تزیین استفاده میکنی رو از کجا میگیری…

    بعد آیا خوردنی هم هست….چون من یه بسته برگ گل محمدی گرفتم….پودر کردم واسه روی شیربرنج روی سالاد….استفاده میکنم…اینایی که شما مصرف میکنی خیلی گوگولیه

    • پیوند می‌گه:

      سلام دخملی

      اون گلها رو عطاری ها میفروشن ، اینجا یه بازار سنتی به اسم بازار اسلامی داره که از ظروف مسی و ساج نون پزی و ادویه جات میفروشن تا ظرف آشپزخونه و رنگ مو و لوکس ترین لوازم آرایش ها ،تازه چندتا لباس و کیف و گلسر فروشی هم داره ! باور کن ? من از بازار مذکور خریدم

      به به گل محمدی عالیه ، یروز حلواشو یادتون میدم ، ازین گل فسقلی ها بخر چون یه دستور گوگولی واسشون اماده کردم دخملی باسلیقه و اکتیو

  6. دخترپاییز می‌گه:

    قربوووونت برم عزیز دلم…خودمم هروقت انار دون میکنم یاد پدرم میوفتم….خداییش تا وقتی سایه شون سرمون بود واسم انار دون میکردن…هر بار میرفتم خونشون هنوز نرسیده به مامانم میگفتن …خانوم امانتی دخترم رو بیار…بعد یه کاسه بزرگ انار دون کرده جلوم بود …گاهی هم آب انار میگرفتن…
    ووووووی بازار…به به….عصن بازار هم خیلی دوووست دارم…
    چشممم…گلای گوگولی هم تهیه میشود و منتظر دستور خووووشمزه میمانیم…:D

    راستی این پرتقال توسرخ خشک شده رو ببین خیلی
    خوووشرنگه…داسه تو چایی من از اینا ریختم

    http://opload.ir/im/7m94/41a2c5f9e3ac1.jpeg

    • پیوند می‌گه:

      آخی ، خدا رحمتشون کنه ، فوت پدر واسه دخترا یه جور عمیقی دردناکه ، امیدوارم نگاه خیرشون همیشه بدرقه راهت باشه ، روحش شاد

      اخ گفتی ،خرید
      یه بازار قدیمی دیگه هست به اسم توپخانه قشون ، ازین بازارهای آجری قدیمی که یک راسته با حجره های زیاد و سقفهای گنبدیه ، دو طرف روی طبق میوه و سبزیجات فصل رو میچینن ، بعضیاشون پرنده نگه میدارن ، یه نونوایی سنتی و چندتا عطاری هم داره ، من عاشق فضاشم ، دم ظهر ها صدای آواز پرنده ها و اذون میپیچه با بوی نون تازه ، از روزنه گنبدهای سقف نور میفته کف بازار …
      یه بار باید ازش عکاسی کنم، گرچه حال و هواش توی عکس نمیفته
      به به عجب پرتقالهاییییییی ، معلومه حسابی خوشمزست ، نوش جان

  7. دخترپاییز می‌گه:

    سلااااام شب خووووووش

    اجازه…ما تکلیفمون رو انجام دادیم…
    اجازه…ظاهرش مثل سالاد شما نشد ولی مطمئنم خوووشمزگیش دل همه رو برد…جوری که آقای همسر به عنوان خورش روی پلو ریختن و نووش جان کردن…

    ووووووی پیوند جوووونم خیلی…نه خیــــــــــــــــلی خوووشمزه بود ممنوووووون..یه عاااالمه بووووس و تشکرات قلبی ..

    یه چی بگم….

    من اگه موقع مدرسه تکالیفم رو زود انجام میدادم و درسم رو زودی حفظ میکردم…فک کنم الان یه کاره ای شده بودم:))
    عصن عاقا چرا موقع مدرسه تو بغل دست من نمی نشستی هااااان….عصن اگه من درس نخون شدم تخسیر اون بغل دستیم بود ….تخسیر معلم بود…
    پیوند جوووونم مثل همیشه عاااااالی بود فدااااای تو بشم…
    اینم تکلیف من…
    http://opload.ir/im/7m94/736e782fa58a1.jpg

    • پیوند می‌گه:

      سلاااااااام به زرنگ ترین شاگرد آشپزخونه پیوند ،
      نوش جون تک تکتون عزیزم ، با دستپخت شما مگه میشه خوششون نیاد

      خخخخخخخخخ! حیف شد دیگه ، البته بغل دستی هام یکیشون دانشگاه اصفهان پزشکی خوند ، یکیشون شهید بهشتی دندونپزشکی خوند ، یکیشونم تغییر رشته داد رفت رشته معماری دانشگاه آزاد (اون باباش دکتر بود نذاشت دکتر بشه )
      از بغل دستی های دبستانم خبر ندارم ، دلم واسشون تنگ شده ، امیدوارم هرجا هستن شاد و سلامت باشن

      سلامت باشی دوست نازنینم ، خدانکنه یه مو از سر شما کم بشه

      خیلی عااااااالی شده ، چقدرم کاسه نازی انتخاب کردی واسش ، احسنت
      اینم با افتخار میذارم توی آلبومت

insta teleg

گالری

  • آلبوم هنرهای دوستان
  • منوی نوروز
  • آلبوم سایت
  • معرفی سایت / سوالات متداول