پیوند با آشپزی

من وقتی گرمم باشه معمولا اولین غذایی که انتخاب میکنم ماسته ، علاقه مبهمی! (به جای مُبرمی) به ماست دارم

انواع و اقسام طعم ماست هم امتحان کردم که عمری باشه همشونو به شما هم آموزش میدم

امروز با یک نوع ساده و خوشمزش در خدمتتونم :

ماست اسفناج که مثل همیشه آموزش قدم به قدمش در ادامه مطلب هست

دیگه غذای به این خوبی و خنکی و خوشمزگی که حاشیه رفتن نمیخواد!

مواد لازم:

ماست: ۴۰۰ میلی لیتر

اسفناج: حدود ۱۰۰ گرم

سیر: ۱ حبه

آویشن: نصف ق چ

روغن زیتون: ۱ ق غ

نمک

روش کار:

کف تابه رو داغ میکنیم بعد با روغن چرب میکنیم و اسفناج رو ۱-۲ دقیقه تفت میدیم تا حجمش کم بشه :

حالا اسفناج تفت خورده رو پوره میکنیم :

این پوره رو با سیر خرد شده و پودر آویشن و نمک با ماست مخلوط میکنیم :

به به ! ماست و اسفناج خوشمزمون حاضره

خودش یه غذای فوریه برای همینم من خیلی ساده با رز گوجه فرنگی و برگ اسفناج تزئینش کردم

از تابستون و خوراکیای خنکش لذت ببرید ، نوش جان