این کیک قهوه خیلی راحته، بدون شکلات پخته میشه و میشه بدون فر اونو پخت
در دسر ها هم کاربرد داره
فر هم نمیخواد
دیگه ، باز بگم؟!
مواد لازم :
(این عکسها رو بعد از پست اضافه کردم ، توی عکس دارم برای کیک بستنی با نصف مواد کار میکنم )
تخم مرغ دو عدد
شکر :یک لیوان
آرد : نصف لیوان
ماست شیرین: نصف لیوان
روغن مایع: نصف لیوان
پودر کاکاذو و پودر قهوه: هرکدام یک تا دو قاشق غ خ
بیکینگ پودر : یک قاشق مربا خوری
وانیل : یک قاشق چای خوری
روش کار:
تخم مرغ و وانیل و شکر رو در ظرف بریزید :
۲ -۳ دقیقه با همزن برقی خوب بزنید تا رنگش سفید بشه:
بعد روغن مایع و ماست رو اضافه کنید و ۱-۲ دقیقه دیگه هم بزنید:
، بعد پودر کاکائو و قهوه رو باهاش مخلوط کنید :
هم بزنید تا یکدست بشه :
، آرد رو که با بیکینگ پودر الک کردین بریزید:
با دور کند همزن چند ثانیه هم بزنید ، یکدست که شد بریزیدش توش قالب :
،برای پخت بدون فر : با قابلمه تفلون ضخیم روی شعله ملایم گاز حدود ۲۰ -۲۵ دقیقه میپزه (هروقت خلال دندون فرو کردید بهش نچسبید حاضره)
برای پخت در فر : در قالب دلخواه ، ۱۷۰ درجه ،۳۵ دقیقه
سلام عزیزم.
یه سوال داشتم،آیا بآید دمکنی بزاریم یادر قابلمه کافیه؟
ممنون از همه زحمات
سلام سعیده جونم?? خواهش میکنم ?
بله دمکنی بذارید که بخار کیک روی سطح خودش برنگرده و نرم نشه
سلام پیوند جون.
ببخشید میشه به جای پودر قهوه هم پودر کاکایو بریزیم؟
بله عزیزم فقط طعمش فرق میکنه