با سلام و عرض تسلیت به مناسبت ایام محرم و عزای حسینی
میخوام این گلهای فوندانتی رو بهتون یاد بدم:
چون فوندانت محلول در آبه و توی روغن حل نمیشه ،
خیلی راحت میشه از این گلها روی حلوا و شله زرد ( و ان شا الله بعد از محرم روی کیک ) استفاده کرد
برای درست کردن این گلها به فوندانت احتیاج داریم که قبلا مفصلا در این پست دربارش صحبت کردم
(میتونید فوندانت اضافی رو داخل کیسه توی فریزر نگهدارید و هرموقع احتیاج داشتید در دمای محیط بذارید ، از روز اولش هم بهتر میشه )
برای این کار یک گلوله اندازه گردو از فوندانت رنگ شده رو روی صفحه چرب باز کردم و با کاتر دیزی برش زدم :
یعدشم با موچین مروارید خوراکی وسطش گذاشتم :
این شکلی شد :
بعضیاشو هم این مدلی درست کردم :
کاتر همون کاتر دیزیه ، بعد از برش گلبرگهای دوطرفش رو با دست به یک سمت فشار دادم :
میشه برای وسط گلها از نقل یا ترایفل رنگی هم استفاده کرد ،
با این روش در مدت کوتاه و با مقدار خیلی کم فوندانت ، کلی گل فوندانتی درست میشه :
و چون فوندانت محلول در آبه و توی روغن حل نمیشه ،
خیلی راحت میشه از این گلها روی حلوا و شله زرد ( و ان شا الله بعد از محرم روی کیک ) استفاده کرد
بال ملایک زینت بخش نذر و نیاز خالصانه تون باشه
التماس دعا
