خب نمیدونم اسمشو چی بذارم ؟ !
این ماست از ابداعات خواهرمه ،طعمش خیلی عالی و جدیده ، خیلی هم پرخاصیته
خواهر جونم یک فست فود خور قهاره ، ذائقه ش هم تو ترکیب فست فودها حرف نداره
من در مورد پخت لازانیا،انواع ساندویچ های ترکیبی ، چاشنی الویه و ذرت مکزیکی و امثال اینا هیچوقت رو حرف خواهرم حرف نمیزنم کارش یک یکه
چندوقت پیش یه جور ماست واسم درست کرد که اولش از روی تعارف و رودربایستی با کلی شک شروع کردم به خوردنش ، اما الان مشتری دائمیشم ، طعمش خیلی جالبه و با توجه به خاصیتش واقعا خوردن داره
الانم طی یک تماس تلفنی فرمول رو واستون در آوردم ، بریم سراغش باشد که رستگار شویم :
مواد لازم :
ماست همزده (قفقازی،سون، یونانی ، خامه ای و …) : ۱ لیتر
ل کلم خرد شده : ۱-۲ پیمانه (مقدارش بستگی به ذائقه شما داره )
گرانول یا پودر سیر: ۱قاشق چایخوری
گرانول یا پودر موسیر(یا مخلوط هردوش) :۱ قاشق غذاخوری (۳قاشق چایخوری پر)
آویشن: یک چهارم قاشق چایخوری
نمک
روش کار :
بسم الله الرحمن الرحیم ، همرو باهم مخلوط میکنیم :
ازونجایی که خودش خیلی سریعه ، تزئینشم باید سریع باشه :
فیشت فیشت ! ، تمام
اینم خواص گل کلم :
- الیسین موجود در آن باعث سلامت قلب و کاهش خطر سکته می شود.
- سلنیم و ویتامینC در این گیاه تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.
- از آن جا که سرشار از فولات است، در رشد و تکثیر سلول موثر است.
- فیبر گل کلم سلامت روده بزرگ را بهبود می بخشد و مانع از بروز سرطان می شود.
- حاوی ماده ای به نام «ایندول ۳ کاربینول» است که مانع از بروز سرطان سینه و سرطان های دیگر مربوط به زنان می شود.
- مواد موجود در این گیاه توانایی کبد را در خنثی سازی ماده سمیافزایش می دهد.
- سولفورافین موجود در گل کلم، ماده شیمیایی سرطان زا را از بین می برد و مانع از رشد سلول های سرطان می شود.
- فیتوکمیکال موجود در گل کلم خطر بروز سرطان ها را کاهش می دهد.
- مصرف یک پیمانه گل کلم پخته شده، نصف ویتامین C موردنیاز بدن در روز را تامین می کند.
- ویتامین K و اسید چرب امگا۳ در آن التهاب را کاهش می دهد
حالشو ببرید ، نوش جان