بایگانی برای دسته بندی ‘بیسیک/پایه’

همیشه مراحل آماده کردن نارگیل برای من انقدر سخت بود که از خیرش میگذشتم و عطاش رو به لقاش ترجیح میدادم تا اینکه این روش راحت رو برای پوست گرفتن نارگیل پیدا کردم و یه پا مشتری ثابتش شدم ، دیگه شیرنارگیل،پودر نارگیل ،نارگیل مکعب شده و  انواع و اقسام محصولات   ادامه مطلب ...

دسته بندی بیسیک/پایه

این ادویه،ادویه ترکیبی مخصوص لبنانه که در غذاهاشون از جمله تبوله به کار میره ، من دستورش رو از یک سایت لبنانی برداشتم و با ذائقه خودمون تنظیم کردم ، به نظرم یک عطر خاص به سالاد تبوله میده که اونو از عادی به خاص تبدیل کنه نبودش فاجعه نیست،اما   ادامه مطلب ...

دسته بندی بیسیک/پایه

این روزا چیپس میوه (= آجیل میوه ،برگه میوه و … ) از تنقلات خونگی خیلی محبوب شده و توی گروههای آشپزی مدام میبینم که دستورش رو میپرسن ، درست کردن این تنقلات خوشمزه فوق العاده راحته و فقط چندتا فوت و فن کوچیک داره که بهتون میگم ، قبل   ادامه مطلب ...

دسته بندی بیسیک/پایه

من از اون آدمایی هستم که سالاد ها و لقمه ها رو غرق در سس دوست دارن (سس خور ها دست ها بالا !) برای همین هم سس های مختلفی رو امتحان میکنم و به نظرم یکی از قفسه های درِ یخچال مخصوص سسه ، یکی از سس های ترکیبی   ادامه مطلب ...

دسته بندی بیسیک/پایه

به نظر من فرق غذای دلچسب و انرژی بخش و غذای از سر باز کنی و خوردن برای زنده ماندن! در دو چیزه : ۱- ادویه ۲ – تزئین ! از بین ادویه و چاشنی ها ، من چندتا ادویه ترکیبی رو خیلی دوست دارم که یکیش همین ادویه لیموفلفلیه   ادامه مطلب ...

دسته بندی بیسیک/پایه

پستو یک دیپ معروف ایتالیاییه که در آشپزی مدرن به عنوان چاشنی کاربرد گسترده ای داره ، و در حال حاضر پاستای پستو و پیتزای پستو در ایران هم طرفدار کسب کرده همونطور که از اسمش هم پیداس ماده اصلیش ریحانه  تقریبا ترکیباتش همه جا ثابته و همراهانی مثل روغن زیتون   ادامه مطلب ...

 من هیچوقت پاپ کورن دوست نداشتم (عجب شروع قشنگی ! )البته با عرض پوزش از همه پاپکورن دوستهای عزیز،بوفه سینما و غرفه شهربازی و سایر بستگان، به نظرم کم طعم میومد ! از طرفی اسمش هم برام خیلی عجیب بود ، آخه پُف فیل یعنی چی؟! تا اینکه توی یکی   ادامه مطلب ...

دسته بندی بیسیک/پایه

من خودم استفاده از گوجه تازه رو به رب گوجه ترجیح میدم، طعمش یه چیز دیگست ،مخصوصا برای پلو ها . بعضی دستورای آشپزی هم هستن که در اونها از canned tomato یعنی همین گوجه کنسرو شده استفاده شده ، پس این روش کنسرو کردن گوجه رو هم برای پلوها   ادامه مطلب ...

دسته بندی بیسیک/پایه
insta teleg

گالری

  • آلبوم هنرهای دوستان
  • منوی نوروز
  • آلبوم سایت
  • معرفی سایت / سوالات متداول