پای سیب یک شیرینی خونگی قدیمیه که دور دنیا چرخیده و روش پختهای متنوعی پیدا کرده ، از بین خمیرهای تارت و پای ،من از این خمیر پای خیلی خوشم اومده و بارها به شکلهای مختلف پختمش ، خمیر سبک و ترد و خیلی خوش قلق و خوشمزه ایه که   ادامه مطلب ...

همیشه موقع خوردن پنیر لبنه به این فکر میکردم که : این پنیره بافتش خیلی خامه ای و خوبه، بهش نمیاد برای نون پنیر آفریده شده باشه تا اینکه توی سایت آشپزی لبنانی دیدم که بله! این جناب چقدر دسرها داره ! لبنه یک پنیر با بافت کاملا خامه ای،شوری   ادامه مطلب ...

این تارت رو با تسلیت ایام عزاداری اربعین سالار شهیدان ، آقا امام حسین (ع) بهتون تقدیم میکنم طعم همه پسندی داره و برای سفره های مذهبی مناسبه بهتره قبل از شروع کار کف قالب تارت سلفون بندازید که موقع خارج کردن دسر ، کراست تارت نشکنه از قالب کمربندی   ادامه مطلب ...

این روزها اولین میوه های پاییزی درکنار آخرین میوه های تابستونی ، جلوه خاصی دارن همش آدم دلش میخواد ازشون بخره و استفاده کنه من که اولین ایده ای که برای استفاده از این میوه ها به ذهنم رسید این دسر بود : تارت به بیان خیلی ساده بشقاب پخته   ادامه مطلب ...