بایگانی برای دسته بندی ‘غذاهای ایرانی’

همیشه کوفته جزو غذاهای پر زحمت به نظرم میومد ، فکر میکردم اوووووووه اون همه بپز و بپیچ و دوباره بپز و چه کاریه !  … واقعا طرفش نمیرفتم ، تا اینکه به عشق تخم بلدرچین رفتم سراغش ! و دیدم که نه بابا اونجوریام سخت نیست ،زحمتش در حد کتلته   ادامه مطلب ...

عمری گذشت و نه قاتلهای بروسلی پیدا شدن نه مشخص شد این غذا کشک بادمجانه یا حلیم بادمجان ،اسم این غذارو خود مخترعشم نمیدونه چیه انقدر که به هردو اسم گفته شده ،ممکنه خیلی از شما کامنت بذارید و با قاطعیت بگید این حلیم بادمجونه یا کشک بادمجونه اما واقعا به   ادامه مطلب ...

داریم به شب یلدا نزدیک میشیم و بازار غذاهای یلدایی حسابی گرمه ، منم از منوی شب یلدا امروز با جوجه ناردونی اومدم که غذای مخصوص شب یلدای شمال کشوره و ما به خاطر طعم ترش و اناریش خیلی دوسش داریم ، البته ما شمالی نیستیم و از طریق رستورانهای زنجیره   ادامه مطلب ...

چندروز بود که هربار در یخچالو باز میکردم ، چند تا هویج چاق و بسته آلو ها بدجوری بهم دهن کجی میکردن که هنوز مارو نپختی ! منم دیروز صبح طی یک اقدام ضربتی گرفتم دوتاییشونو باهم خورش کردم که دیگه ازین اداها درنیارن! البته زیاد ازینکه خوشمزه بشه مطمعن   ادامه مطلب ...

امروز نتم خرابه و مجبورم با موبایل پست بذارم ، واسه همینم یه غذای فوق راحتو انتخاب کردم که عکس مراحل احتیاج نداشته باشه و بی دردسر دستورشو بذارم عدسی ، این آش ساده اما کامل که از نوستالژی های صبح جمعه بچگیاست ! با عطر پونه و نون تازه   ادامه مطلب ...

فلافل رو تقریبا همه تو خونه هاشون درست مکنن ،اما متاسفانه کمتر فلافلی هست که اون طعم خوشمزه فلافل های بیرون رو داشته باشه و مغزپخت و ترد و خوشمزه از آب دربیاد ، خود من هم رسیپی های مختلفی رو برای فلافل امتحان کردم تا بالاخره این دستور ترکیبی   ادامه مطلب ...

قیمه بادمجون همینجوریش هم یه غذای مجلسی و خوشمزست ، حالا وقتی اینجوری شکل گلزار درستش کنیم دیگه حسابی میترکونه ، اصول پخت این قیمه بادمجون تقریبا مثل همونه که همه بلدید ، چندتا نکته داره که اینجا میگم ، امیدوارم که به کارتون بیاد و در سفره های زیباتون   ادامه مطلب ...

کلم از اون موجوداتیه که اگه خوب ادویه و مزه دار نشه نمیشه خوردش ، و خوشبختانه این دلمه انقدر کلم رو خوش طعم میکنه که با اشتهای کامل میشه خوردش ، از دردسر دلمه پیچیدن نترسید ،چون یه روش خیلی عالی و سریع برای پیچیدن دلمه رو اینجا مرحله   ادامه مطلب ...

insta teleg

گالری

  • آلبوم هنرهای دوستان
  • منوی نوروز
  • آلبوم سایت
  • معرفی سایت / سوالات متداول